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Mejillones con vinagreta de verduras / Ensaladas y verduras / Internacional

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Echar en un cuenco el aceite, el vinagre y la sal, batir para emulsionar. Agregar el pimiento, la cebolla y un tomate troceado a taquitos pequeños, añadir los mejillones y mezclar todo bien.

Poner la mezcla en un plato y rodear con el otro tomate cortado a gajos.
Autor:
Asako
 

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