La mentira de los productos light

Se denomina light al alimento o a la bebida que tiene menos calorías de las habituales. ¡Que tiene menos calorías, no que tenga cero calorías! Es más, algunos alimentos light aportan una dosis notable de energía. Quesos, galletas o las famosas patatas fritas light pueden superar fácilmente las 250 ó 300 kcal/100g. Se adelgaza cuando la energía que se ingiere es inferior a la que se necesita. Y en general se consigue con una dieta adecuada y más ejercicio. Una norma que deben seguir quienes recurran a estos alimentos light...