Instrucciones de elaboración:

Cocer las verduras y el huevo.

Pasar por la batidora la patata, la cebolla escurrida, el huevo duro y el quesito.

Luego añadir el aceite, la nata liquida o crema, el zumo de limón, la sal , la pimienta y la guindilla.

Se sirve como acompañamiento de patatas fritas, patatas cocidas, camarones o langostinos, aceitunas o trocitos de pescado.

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