Recetas patrocinadas por:
Gazpacho de invierno / Sopas y cremas / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 30 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Mientras, se trituran el tomate, el cilantro, el ajo, el aceite, el vinagre y la sal.
Una vez cocidas las patatas, se pelan en caliente y se trituran a mano con el mortero, se les añade lo triturado antes con la batidora y un poco de agua a gusto.
Se le puede añadir hígado asado en trocitos, huevo duro, etc.
Se sirven templadas.
Autor:
Paco
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