Instrucciones de elaboración:

En un plato se acomodan los filetes de pescado, y se marinan con la mostaza, el jugo de naranja y toronja.

Encima se pone las rodajas de cebolla y el cilantro.

Se sazona con sal y pimienta.

Se deja marinar durante 2 horas.

En una sartén se derrite la mantequilla y se cocina los filetes hasta que se doren.

Se acompaña con arroz y verduras al vapor.

Alma Patricia Romo