Instrucciones de elaboración:

Hacer una pelota con la carne picada, un poco de perejil trinchado, un toque de canela, pan rallado, el huevo y sal.

Pelar la patata, la zanahoria y el nabo.

Introducir en la cubeta junto con las carcasas de pollo y añadir agua hasta el nivel 5, sazonar, añadir el azafrán o el colorante y cerrar la tapa.

Cocer, programa 7, 30 minutos.

Mientras, lavar y laminar los champiñones.

Cuando finalice el programa abrir y añadirlos, comprobar el punto de sal.

Cerrar la tapa y volver a iniciar el programa 7, 15 minutos.

Abrir y desechar las carcasas y las verduras.

Trocear la pelota de carne y servir la sopa con los champiñones y la pelota troceada.

Asako