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Costillas bravas / Carnes y guisos / México
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Se muelen en la licuadora con el jugo de limón y el ajo.
Aparte, en una fuente refractaria engrasada con aceite, se van colocando una por una las costillas y sazonando con sal y pimienta.
Una vez colocadas las costillas se les agrega la salsa que preparamos previamente, colada.
Debemos asegurarnos que toda la carne quede cubierta con la salsa.
Se tapa con plástico transparente y se mete al horno de microondas 25 minutos ( en horno convencional una hora a baja temperatura, sin el plástico).Se sirve acompañado con nopalitos asados, queso Oaxaca y frijoles refritos.
Autor:
Georgina Cárdenas
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