Instrucciones de elaboración:

Poner a cocinar al horno las cebollas casi doradas, luego agregar a una olla con un poquito de aceite, las cebollas y el tomates sin piel ni semillas.

Poner a cocer los tomates hasta que se deshagan.

Luego pasarlos por cedazo.

A esta pasta agregar el vinagre de vino de vino tinto y el azúcar.

Agregar una gasa, hecha en atadito, en la que se habrá puesto el jengibre, los clavos de olor, la pimienta blanca, y la semilla de mostaza.

Dejar cocinar todo hasta que espese.

Dejar enfriar y guardar.

Lunysol