Recetas patrocinadas por:
Fetucini clásico / Pastas y arroces / Italia
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 35 min. |
Vegetariana: | Si |
Nivel calorías: | Alto |
Instrucciones de elaboración:
Sacarlo del fuego y desaguarlo bien y volver a colocarlo en la olla seca.
Aparte, en un sartén poner la mantequilla y la nata a fuego lento.
Cocer hasta que se derrita la mantequilla y se formen burbujas en la mezcla.
Cocer un par de minutos más.
Agregar sal, pimienta y nuez moscada.
Sacar del fuego.
Poco a poco agregar el queso parmesano revolviendo hasta que se homogenice.
En caso de ser necesario, volver a calentar brevemente para que el queso quede bien unido.
(No dejar que se formen burbujas para que el queso no forme grumos y se ponga duro).
Verter la salsa encima de los fetuccine en la olla.
Remover con cuidado y a fuego lento de 2 a 3 minutos hasta que quede bien mezclado.
Espolvorear perejil picado.
© Copyright - Revistarecetas.Com | Condiciones Generales y Polнtica de Privacidad | Rss
Desarrollado por Iniciativas Virtuales