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Crema de calabacín con virutas de jamón / Sopas y cremas / España
Ingredientes para 4 personas
-1 kilo de calabacines
-1 unidad o pieza de cebolla grande
-500 cc de caldo de verduras
-2 unidad o pieza de quesitos
-1 cucharada de mantequilla
-150 gramo de jamón serrano cortado en virutas
| Dificultad: | Facil |
| Preparación: | 50 min. |
| Vegetariana: | No |
| Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Luego, añadir el calabacín a cuadritos y ponerlo a dorar junto a la cebolla.
Poner agua o caldo y añadir los quesitos.
Luego la verdura.
Se deja cocer 20 minutos.
Se tritura todo hasta que quede una crema fina sin grumos.
Servir la crema en platos y esparcir las virutas de jamón encima la crema.
Se puede servir fría o caliente.
Autor:
Diana
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