Instrucciones de elaboración:

Acremar el mazapan con el azúcar hasta que se incorpore bien, agregar poco a poco la mantequilla en pomada.Batir ligeramente el huevo, la yema y el extracto.

Incorporar en la mezcla anterior.

Incorporar harina por 1 minuto.

Con una manga y dulla de estrella grande hacer rosetas y hornear a 180° centígrados, hasta que esten ligeramente doradas.

Sergio Damian