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Vegetales estilo chino / Ensaladas y verduras / China

Ingredientes para 6 personas

-4 hojas de apio
-2 cucharada de aceite
-2 diente de ajo grandes rebanados
-1 taza de champiñones frescos limpios y rebanados
-1 unidad o pieza de cubo de caldo de pollo
-1 unidad o pieza de jiacama, chica cortada en tiras
-2 cucharadita de jugo sazonador
-1 unidad o pieza de nabo, cotado en cubos
-1 unidad o pieza de pimiento morrón verde cortado en cuadritos
-1 unidad o pieza de pimiento, morron rojo cortado en cuadritos
-1 unidad o pieza de puerro, finamente picado
-2 cucharadita de salsa de inglesa
-300 gramo de soja, germinada
Dificultad: Facil
Preparación: 45 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Robot  de  Cocina  Robochef

Recetas  y  videos  preparados  con  Robochef,  el  primer  robot  de  cocina  que  funciona  mediante  inducción


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En una cacerola se calienta el aceite y fríe el puerro y el ajo solo hasta que acitronen.

Se agrega el apio rebanado, los champiñones y los pimientos morrones.

Se dejan que se acitronen.

Se agrega la cucharadita o el cubo de pollo, jugo sazonador, la salsa inglesa, el nabo, la jicama y el germinado de soya.

Se mezcla muy bien.

Se cocina a fuego lento hasta que se cuezan los vegetales.

Se sirve caliente y acompañado con arroz blanco hervido.
 

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