Posts Tagged ‘recetas con mejillones’

El hermano pobre de los mariscos

Alimento rico en hierro, asequible y de excelente sabor, el mejillón es considerado muchas veces como el hermano pobre de otros mariscos más preciados. Sin embargo, los beneficios del éste son muy superiores a los de otras especies de moluscos. Su elevado contenido en potasio ayuda a controlar la hipertensión y la retención de líquidos, mientras la […]