Posts Tagged ‘cocina’

Mensaje de bienvenida

¡Estamos de estreno! Inauguramos este nuevo espacio, un blog que forma parte de la web de Recetasnet.net . Un espacio dedicado a la gastronomía en general, en el que queremos compartir todo tipo de novedades, trucos, consejos y experiencias relacionadas con el apasionante mundo de la cocina. Esperamos vuestra implicación, sugerencias, aportes y comentarios. Regístrate y […]

Técnicas de congelación

Qué incredulidad la de nuestras abuelas, si les hubieran dicho que algún día podrían tomar fresas en diciembre. Sin embargo, siglos antes, los hombres primitivos habían ensayado ya el almacenamiento circunstancial de las sobras de su caza y pesca, aprovechando la acción preservadora del frío. El congelador es un instrumento de precisión que debe usarse […]