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Enrejado de mi cuit con mermeladas / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 15 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Dibujar en el plato un hilo en zig zag, de glasé de vinagre a la frambuesa. 
 
Colocar encima las rodajas de mi-cuit de pato, cubrir cada una de ellas con una mermelada diferente. 
 
Dibujar otro zig-zag con la crema de modena de manera que quede como un enrejado.

Autor:
Asako
 

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