Instrucciones de elaboración:

Pelar los plátanos o bananas y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal.

Rociar con el zumo del limón y reservar.

Derretir la mantequilla en una sartén y freir los plátanos hasta que estén dorados.

Poner el ron en un cazo, añadirle el azúcar y calentar.

Colocar los plátanos dorados en los platos de servir.

Prender el ron caliente con un fósforo y flambear los plátanos.

Decorar con la nata montada.

Pastelero