El bacalao
Desde siglo XVII el bacalao salado ha sido un alimento esencial para el hombre como fuente proteínica animal de conservación muy prolongada, pues una vez desalado, conserva todas sus propiedades y permite ser preparado de muy diversas formas: hervido, frito, a la parrilla, en vinagreta o ensaladas y con salsas muy variadas.Los viajes a América fueron los que propiciaron el descubrimiento de los grandes bancos de bacalao, una serie de bajos o bancos de arena al sur de Newfoundland, en el Atlántico norte. Allí la corriente fría del Labrador y la tibia...
Mas...

Robochef Por fin entre nosotros, el cocinero perfecto “robochef”.

Un equipo de cocina que puede darle esa solución que hace tiempo estaba esperando.

Ocupa un mínimo espacio, pesa 6 kg., y le prepara lo que se le ocurra, lo que hoy se le antoja comer, lo que sus hijos pidieron, lo que sea, Robochef se lo cocina.

Mas...

Lenguado con bechamel de tomate Ingredientes

-4 unidad o pieza de lenguados;
-500 cc de leche;
-40 gramo de harina;
-40 gramo de mantequilla;
-1 cucharada de tomate frito;
-1 pizca de nuez moscada;
-1 pizca de sal;

Mas...

Especial Pescados En este libro especial, os presentamos esta semana unas deliciosas recetas elaboradas con pescado como ingrediente principal. Esperamos que sea de vuestro agrado.

Mas...

Desarrollado por Iniciativas Virtuales