La conserva casera
Uno de los métodos más importante en la historia de la conservación es el envasado hermético de los alimentos. Fue inventado por Nicolás Appert  que experimentó durante años hasta descubrir dicha técnica envasando los alimentos en botellas de cristal de cuello alto, cerradas previamente con un tapón de corcho sellado con cera. Estas botellas eran luego introducidas en agua hirviendo a más de 80ºC, provocando así la esterilización del producto y el cierre hermético del...
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Robochef Por fin entre nosotros, el cocinero perfecto “robochef”.

Un equipo de cocina que puede darle esa solución que hace tiempo estaba esperando.

Ocupa un mínimo espacio, pesa 6 kg., y le prepara lo que se le ocurra, lo que hoy se le antoja comer, lo que sus hijos pidieron, lo que sea, Robochef se lo cocina.

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Coca escudellà de panses y nous (Coca de pasas y nueces) Ingredientes

-250 gramo de pulpa de calabaza asada ;
-250 gramo de harina;
-200 gramo de azúcar;
-200 gramo de aceite de girasol;
-2 sobre de de cada color de gaseosas (para repostería);
-1 unidad o pieza de limón (la ralladura de su piel);
-2 unidad o pieza de huevos;
-1 pellizco de canela y azúcar (para decorarlas);
-7 unidad o pieza de obleas (para la base);
-1 puñado de nueces;
-1 puñado de pasas sin hueso;

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Especial ensaladas En este libro especial, os presentamos esta semana unas deliciosas recetas de ensaladas. Esperamos que sea de vuestro agrado.

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